Omelete da Mimis

INGREDIENTES:

• 1 gema
• 4 claras
• 40g de presunto ou peru (ou frango, ou atum light, ou o que preferir)
• 1/2 tomate picado
• salsinha picada
• 1/4 de cebola picada
• sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

• Junte o presunto, tomate e cebola picados
• Bata a gema e as claras
• Despeje a mistura de ovos sobre a frigideira pré-aquecida
• Coloque os ingredientes sólidos por cima
• Adicione a salsinha e os temperos nos final
• Quando as bordas estiverem soltando da frigideira, dobre a omelete
• Deixe esfriar por alguns minutos e sirva

Valores nutricionais

Calorias: 164,1cal

Carboidratos: 1,1g

Proteína: 26,3g

Gorduras: 5,2g