Ingredientes (massa):
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 gema
- 1/4 de xícara (chá) de água
- sal a gosto
- manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Ingredientes (recheio):
- 1 maço de espinafre
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 250g de queijo cottage
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora - à gosto
Modo de preparo:
- Prepare o recheio misturando os ingredientes aos poucos, de forma a ficar uma massa consistente
- O recheio pode ser preparado em uma panela, dourando a cebola no azeite e adicionando o restante dos ingredientes.
- Montar a tortinha para ficar semelhante às da foto
Fonte: usuário do instagram @defitnition - www.instagram.com/defitnition
