Sopa de mandioquinha com agrião e shoyo




Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 mandioquinhas 
  • 500ml de água
  • sal a gosto
  • meio maço pequeno de agrião
  • 1 colher de sopa de molho de shoyu light
Preparo:
  • Aqueça o azeite e refogue a cebola
  • Junte a mandioquinha e refogue um pouco
  • Coloque a água e tempere com sal
  • Se quiser, coloque um pouco de curry e pimenta do reino
  • Cozinhe até ficar macio
  • Desligue o fogo
  • Coloque o agrião e abafe por 5 minutos
  • Espere amornar e bata no liquidificador
  • Aqueça e adicione o shoyu ao prato

Tortinha integral de espinafre com ricota




Ingredientes (massa):

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 gema
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • sal a gosto
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Ingredientes (recheio):

  • 1 maço de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 250g de queijo cottage
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora - à gosto

Modo de preparo:

  • Prepare o recheio misturando os ingredientes aos poucos, de forma a ficar uma massa consistente
  • O recheio pode ser preparado em uma panela, dourando a cebola no azeite e adicionando o restante dos ingredientes.
  • Montar a tortinha para ficar semelhante às da foto

Fonte: usuário do instagram @defitnition - www.instagram.com/defitnition

Macarrão integral ao forno com atum light


Macarrão integral ao forno com atum light 



Ingredientes:
  • 100g de macarrão integral cozido al dente
  • 1 colher de sopa de azeite doce extra-virgem
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 lasca de gengibre ralada
  • 3 fatias médias picadas de cebola
  • 1/2 tomate picado com casca e sem semente
  • 3 fatias médias picadas de pimentão amarelo
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 lata de atum ralado light
  • 2 cogumelos frescos em fatias finas
  • 3 nozinhos pequenos fatiados de mussarela de búffala
  • 1 colher de sopa de requeijão cremoso light
  • 1 fatia grossa ralada de queijo light
  • 1/2 castanha do pará em tiras finíssimas
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de chá de shoyu light
  • sal, pimenta do reino branca, noz moscada e ervas finas secas a gosto

Modo de preparo:
  • Esquentar o azeite doce e refogar o alho, a cebola e o gengibre;
  • Acrescentar o tomate, o pimentão amarelo, refogar e depois colocar a cenoura;
  • Acrescentar os cogumelos, a mussarela de búffala, o queijo light e o requeijão light;
  • Misturar os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre;
  • Acrescentar o atum ralado light e misturar;
  • Acrescentar o shoyu e o molho de tomate e misturar;
  • Tempere com sal, pimenta do reino branca, noz moscada e ervas finas secas a gosto;
  • Misture bastante para pegar o gosto e desligue o fogo;
  • Em um refratário individual, cobrir o fundo do mesmo com a mistura de atum;
  • Forre com uma camada de macarrão;
  • Cubra com mais uma camada da mistura de atum;
  • Após montado, acrescente os pedacinhos finos da castanha-do-pará;
  • Leve ao forno médio e pré-aquecido por cerca de 20 minutos;
  • Sirva com salsinha picada ao redor do prato.
  • Rende 2 porções de refratário individual ou 4 pratos individuais com pouca quantidade.

Shake intestino feliz - DETOX


Ingredientes
  • 1 copo grande (250 ml) de leite de soja light
  • 3 ameixas secas
  • 1 fatia média de mamão
  • 1/2 maçã com casca
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos
Ao seguir a dieta Detox, recomenda-se não preparar esse shake fazendo uso de açúcar ou adoçante

Modo de preparo
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador



Suco faxina geral - DETOX





Ingredientes

  • 1 banana média
  • suco de 2 laranjas
  • 1 fatia média de mamão
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 copo (200ml) de água filtrada
Para seguir a dieta detox, indica-se não colocar açúcar ou adoçante

Modo de preparo
  • Bater tudo no liquidificador

Sopa - creme de milho light

Rendimento: 6 porções


INGREDIENTES
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • Grãos de 4 espigas de milho
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 litro de água
  • 1 pote que requeijão cremoso light
  • 1 lata de creme de leite light
  • Salsa picada a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO
  • Em uma panela, coloque a margarina e a cebola
  • Leve ao fogo médio por 3 minutos ou até dourar levemente
  • Acrescente o milho e deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar cozido
  • Bata no liquidificador com o caldo de galinha, a farinha, a água e o requeijão
  • Volte à panela, mexendo até cozinhar e engrossar
  • Retire do fogo
  • Adicione o creme de leite
  • Misture e sirva polvilhado com salsa picada

Fonte: Revista Shape


Suco detox que hidrata

Suco detox de melancia e limão



INGREDIENTES
  • 1/4 de melancia
  • 180ml de água de côco
  • 1 ramo de hortelã
  • suco de 1 limão

MODO DE PEPARO
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador

RENDIMENTO: 2 copos
TEMPO DE PERPARO: 5 minutos
CALORIAS: 150 calorias



Fonte: Revista Shape